Эта великолепная серебряная монета весом в 1 унцию посвящена белому осетру, редкому и ценному животному, обитающего в Китае. Монета имеет необычную форму, качество античной отделки и поставляется в подарочном футляре вместе с сертификатом подлинности. Ограниченный тираж 2022 экземпляра по всему миру.
На аверсе монеты изображен скелет рыбы, как если бы животное наблюдалось в разрезе. На аверсе также герб Фиджи с надписями: «FIJI» — страна-эмитент, «2023» — год выпуска, «1 Dollar» — номинал и «Chinese Paddlefish» — общее название монеты - вымершее животное.
На реверсе монеты изображено тело белого осетра, крупной плотоядной рыбы, обитающей в реке Янцзы, объявленной вымершей 23 декабря 2019 года.